오이식초, 여름철 체력관리 및 피로회복에 최고

본격적인 여름철이 시작되면서 더위에 체력이 많이 소비되고 관리도 힘들어지고 있습니다. 피로회복에 좋은 잠도 쉽게 들지 못할만큼 더운날씨인데요.

요즘 비도 내리지 않아 무더운 날씨가 지속되다보니 체력관리와 피로회복에 좋은 식품들을 알아보게 되었습니다.

그 중 저렴하고 만들기 쉬운 오이식초의 효능에 대해 소개해보겠습니다.

오이식초의 효능

무려 동물실험을 통해서도 확인이 되었다고 하는 오이식초는 물을 마실때 보다 지구력이 1.6배 높다고 합니다. 대표적인 피로물질인 젖산이 물을 마실때 보다 40% 낮았다고 하는데요 젖산은 피로가 쌓이면 근육에 축척되어 근육 손상을 유발하고 운동능력을 떨어뜨리기 때문에 오이식초는 젖산 분해를 촉진해 피로 해소에 도움이 됩니다.

게다가 오이에는 수분, 미네랄, 비타민C가 풍부하며 이뇨, 해독 효과에도 뛰어나기 때문에 그냥 먹어도 피로회복에 도움이 되며 항암효과와 피부미용에도 도움이 됩니다.

오이식초 만들기

사실 만드는 방법은 쉬운 편입니다. 

1. 4L의 물과 용기 준비

2. 설탕 1.5kg을 넣어서 녹여준다.

3. 깨끗이 씻은 오이 1.2kg을 용기에 들어가게 적당히 썰어준다.

4. 20~30일 동안 발효

오이의 성질이 차기 때문에 설사만 주의 하시면 되겠습니다. 이상으로 체력관리와 피로회복에 좋은 오이식초에 대하여 알아보았습니다.

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