서현역 맛집, 챠슈멘연구소를 다시 찾아가다.

지난번에 분당 서현역에 출장차 방문하였다가 방문했던 챠슈멘연구소를 또다시 찾아갔습니다. 그만큼 지난번에 방문했던 기억이 좋았기 때문인데요

그 후로 몇몇 라멘가게들을 방문해보았지만 이곳만한 맛집을 찾지 못해서였는데요.

점심시간에는 사람들이 많아 조금은 이른 11시 쯤에 방문을 하여 지난번에 먹지 못했던 메뉴들을 주문해 보았습니다.

서현역 맛집, 챠슈멘연구소

구마모토풍의 돈코츠라멘의 국물은 깊은맛의 돼지고기 육수와 간마늘의 향이 어울어져야 제대로된 맛을 느낄 수 있기에 가장 추천하는 메뉴는 일반 챠슈멘입니다. 메뉴를 살펴보면 특 메뉴와 면 추가 메뉴가 있는데 특을 주문하시면 많은 양의 돼지고기가 얹어서 오고 면 추가를 하시면 조금의 국물과 한그릇 분량의 면이 나오니 방문하시기 전에 참고해두세요.

저는 지난번에 먹지 못했던 교자와 카레라멘 특을 주문하였습니다. 카레라멘은 국물이 따로 없고 면 위에 독특한 카레소스와 돼지고기, 구운 마늘플레이크, 반숙 달걀이 들어있었어요.

맛은 크게 호불로가 갈릴 정도로 특이했으며 일반적인 맛을 원하신다면 일반 챠슈멘을 주문하시고 정말 카레를 좋아하시고 카레라면이라도 먹어본 경험이 있으신 분들이 좋아하실만한 맛이었습니다.

교자의 경우 3천원의 가격에 6개가 나오는데 반죽이 쫄깃하고 식감이 아주 좋았으며 음식이 부족하다고 생각이 되실 경우에 주문하면 좋겠습니다.

메뉴판을 보면 면추가가 2천원, 반숙추가가 천원이라 지난번 처럼 면추가를 해보았습니다. 멀리서 왔기에 카레맛만 보고 갈수가 없어 사장님께 면추가 할때는 챠수멘 국물로 부탁을 드렸더니 흔쾌히 받아주셔서 두가지 맛을 모두 볼 수가 있었답니다.

서현역에는 다양한 맛집이 있지만 일본식 라멘을 좋아하시는 분들이라면 꼭 한번 맛집인 챠슈멘연구소를 방문해 보시기 바랍니다.