1월 제철음식 먹고, 면역력 챙기기
찬바람이 기승인 1월이 이어지고 있는 가운데 제철음식에 대한 궁금증이 많아지고 있습니다.추운 겨울철에는 에너지 소비량이 높기 때문에 영양가 있는 음식을 챙겨 먹어야 면역력을 기를 수 있습니다. 오늘은 추운 1월, 겨울철 제철 음식 중 굴, 아귀, 과메기에 대하여 알아보며 영양가가 풍부한 이 음식들의 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 굴의 효능, 두뇌발달, 피로 회복, 성인병 예방먼저 굴은 아연, 철분, 칼슘 등과 같은 무기질이 풍부하며 비타민, 나이아신, 타우린 등은 성장에 꼭 필요한 영양소가 풍부하여 성장기 어린이에게 매우 좋은 영양 식품입니다. 또한 굴의 ‘타우린’ 성분과 불포화지방산 EPA는 콜레스테롤 수치와 혈압을 떨어뜨리는 효능을 가지고 있다고 합니다. 그래서 겨울철 자주 발생하는 뇌졸중, ..
2017. 1. 4.
